AYAM GORENG PEMUDA

Bahan:
1 ekor     ayam buras, potong 4 bagian
750 ml     air kelapa
250 ml     air
1 lembar   daun salam 
Haluskan:
4 siung   bawang putih
2 siung   bawang merah
1 butir   kemiri
½ sdt   merica butiran
1 sdt   gula pasir
1 sdt   garam 
Cara membuat:
1.  Masukkan ayam dalampanci. Beri bumbu halus, air kelapa dan air. 
2.  Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat. 
3.  Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. 

 
Untuk 4 orang