AYAM PANGGANG JERUK MADU

Dengan sedikit tambahan kulit jeruk parut dan air jeruk, rasa ayam
panggang ini lebih segar dan unik. 
Rasanya makin sedap jika dipanggang di atas bara api arang. Sajikan
selagi hangat dengan salad sayuran atau nasi putih. 
Bahan:
2 buah   dada ayam 
Bumbu, aduk rata:
1 sdm   minyak sayur
2 sdm   madu
1 siung   bawang putih, parut
1 sdm   kecap manis
1 sdt   kulit jeruk manis parut
1 sdm   air jeruk manis 
Cara membuat: 
1.  Buang tulang dan kulit dada ayam. Potong masing-masing menjadi 4 bagian. 
2.  Lumuri potongan dada ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
3.  Panggang ayam di atas panggangan (di atas bara api) atau panggang dalam oven,
ambil sekali-sekali olesi sisa bumbu hingga kedua sisinya matang. 
4.  Angkat dan sajikan hangat. 
Untuk 4 orang