AYAM PANGGANG KECAP









Bahan:
1 ekor   ayam negeri, buang kepala dan cakarnya
2 sdm   margarin 
Bumbu:
4 sdm   kecap manis
2 sdt   bawang putih parut
2 sdt   bawang merah parut
2 sdm   cabai merah, tumbuk halus
1 sdt   jahe parut
½ sdt   merica bubuk
1 sdm   air jeruk limau 
Cara membuat:
1.  Bumbu: Campur semua bahan menjadi satu hingga rata. Lumuri ayam (bagian
dalam perut dan luarnya) dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam agar meresap. 
2.  Tusuk dengan tusukan besi yang ada dalam oven gas. Panggang/grill dalam oven
selama 1 jam sambil sekali-sekali olesi dengan margarine sampai ayam lunak dan
kulitnya kering. Angkat. Sajikan hangat. 
Untuk 6 orang