AYAM PANGGANG MADU

Bahan:
 
1 ekor (1,1 kg)   ayam negeri, potong 8 –10 bagian
1 sdm     minyak sayur 
Perendam:
2 sdm   kecap asin
1 sdm   kecap manis
1 sdm   saus tiram
2 sdt   jahe parut
2 sdt   ang ciu/arak masak
½ sdt   minyak wijen
3 sdm   madu
1 sdm   minyak wijen
½ sdt   merica bubuk 
Cara membuat:
1.  Perendam: Aduk rata semua bahan. 
2.  Lumuri potongan ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. 
3.  Diamkan selama 1 jam agar meresap 
4.  Olesi pinggan dengan minyak sayur. Taruh potongan ayam dalam pinggan berikut
bumbunya. 
5.  Panggang dalam oven panas selama 1 jam hingga ayam lunak dan bagian luarnya
kering. Angkat, sajikan hangat. 
Untuk 6 orang